Плита BERTAZZONI PRO64I1EXT*

Проводил семейный ужин на двенадцать персон. Индукционная панель позволила одновременно топить соус на задней левой конфорке с мощностью 3700 Вт и греть гарнир на остальных, без взаимного влияния зон. Электрическая духовка с конвекцией справилась с двумя большими противнями за 25 минут, кольцевой нагревательный элемент дал равномерную пропекаемость. Единственный минус: рукоятки управления из металла быстро пачкаются от пара и требуют постоянного протирания, что неудобно, когда руки заняты.

Взял в дачку, где нет газа, и это просто пушка! Индукционные варочные поверхности греют моментально, а нержавеющая сталь не пачкается. Компактная ширина идеальна для узкой кухни. Быстрая готовка в конвекте спасает, когда гости наехали. Мощный конвект быстро печет, металл не ржавеет. Наездная эксплуатация не напрягает. Топ!

Честно скажу, что сначала меня немного смущала цена и то, что здесь стоят индукционные конфорки, ведь я привык к газовым, и долго сомневался, хватит ли мощности для моих больших кастрюль. Я часами читал форумы, сравнивая разные модели по ширине 59,5 см и объему духовки в 69 литров, пока не понял, что электрический тип панели и конвекция дают совершенно другой уровень контроля. Сейчас я просто рад, что выбрал именно этот вариант, потому что быстрый предварительный нагрев экономит кучу времени, а металлические рукоятки управления так приятны на ощупь. Да, цена кусается, но когда видишь, как равномерно пропекается пирог при режиме гриль с конвекцией, понимаешь, что в нержавеющую сталь такого качества и в эти технологии стоит вложиться, ведь это техника на десятилетия вперед.